Bumbu yang dicincang kasar atau tumbuk. 1 sdm air jeruk nipis ; 10 buah cabai hijau tanpa biji ; 5 buah cabai hijau dengan biji ; Baca juga: Resep Tumis Tuna Cabai Hijau Pedas, Nikmat Pakai Nasi Hangat. Cara membuat ayam cabai hijau . 1. Ungkep ayam dengan air asam, garam, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga matang dan air habis. Dinginkan
Cara membuat: 1. Cuci ayam, tiriskan. 2. Haluskan bumbu (bawang putih, garam, kunyit, dan ketumbar). 3. Masukkan air dan air kelapa ke dalam panci. 4. Masukkan ayam, dilanjutkan gula merah, gula putih, air asam, masukkan bumbu halus, dan jahe parut serta daun salam. 5. Masak hingga bumbu meresap, kira-kira 30 menit atau lebih. 6.
Bumbu iris: - 8 siung bawang merah - 8 siung bawang putih - seruas lengkuas - 2 batang serai - sejempol kunyit - 2 cm jahe . Cara membuat: 1. Rebus ayam hingga mendidih. Buang air rebusan, tiriskan. 2. Lalu tumis bumbu iris dan cabai halus hingga harum dan matang. 3. Masukkan air, asam kandis, daun salam, ayam yang telah direbus, garam. Masak
Cara membuat: 1. Tumis semua bumbu hingga harum. Lalu masukkan ayam, aduk rata. 2. Tambahkan sedikit saja air matang supaya bumbu dan ayam tidak kering. Kecilkan api, masak hingga ayam cukup matang. 3. Masukkan garam atau kaldu, aduk rata dan koreksi rasa. 4. Masak hingga ayam dan bumbu benar-benar matang. Tambahkan air perasan jeruk nipis. 5. .